今天來做的是花生餅乾,家裡的烤箱沒辦法調溫度,以至於之前做的蛋糕類都比較失敗,今天來試試看餅乾類好了!食譜是參考網路

開始啦:

首先準備無鹽奶油60G,砂糖50G,蛋50G,花生醬50G,低筋麵粉150G

不過當我準備要把奶油切塊時,發現我的奶油是有鹽奶油耶,誰可以跟我說一下做起來有甚麼不同嗎?因為還是可以做阿~

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無鹽奶油軟化後,加入細砂糖一起打至鬆發變白---->是因為我有有鹽奶油,所以才一直都沒有發白嗎?!我需要解答阿~~

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蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中拌勻

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加入花生醬拌勻

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把低筋麵粉過篩後,加入作法2中一起攪拌均勻,即為麵糊

我這次有記得一定要過篩啦~

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用小湯匙挖取作法3的麵糊,放在鋪有烤紙的盤子上,稍微壓平麵糊

我做了量總共分了三次才烤完,第二盤是用大像模型壓圖案出來,只是我忘了拍...

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放置烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可

我的烤箱沒有溫度,所以我不敢一次就烤15分鐘,不過最後加一下還是真的要烤上15分鐘啦~

P1090175.JPG 

最後

成品

出來啦~~~~~~

我好滿意的,好吃耶

 

P1090177.JPG 

左下那就是大象圖案的,右下角可能被我壓比較扁,但一樣烤15分鐘,所以變得比較硬

由此可見,我以後就來做餅乾好了!

 

下次~真的是穿搭了啦....

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留言列表 (4)

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  • 便便
  • 快做別種口味給我阿
  • mushpupu
  • ㄟ~慢慢來啊!不是穿搭文先
  • 阿久久
  • 酷喔餅乾!!!!!
    看起來好可口耶哈哈ˊˇˋ

    但那個大象看起來不太像大象..((揍XDDD
  • mushpupu
  • 不像嗎?!!哭哭~這有用模型壓出來的咧~~